Archiv | 25. März 2017

Selbst gebackenes Brot :)

Hi Leute,

heute hatte ich richtig Lust, mal wieder selbst Brot zu backen. Brot backen geht total schnell und man weiß genau, was alles drin ist. Und das Beste: Es schmeckt unglaublich lecker :)

Ich habe ein total tolles Rezept von meiner Mama, das werde ich euch jetzt verraten :)

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Was ihr braucht: (das Rezept ist für eine kleine Kastenform gedacht, perfekt für 2 Personen)

  • 380 g Dinkelvollkornmehl
  • 110 g Körner nach Wahl (z.B.: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam,…)
  • 370 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Packung Trockenhefe (oder Germ, wie wir hier in Österreich sagen ;))
  • 1,5 TL Salz
  • 1,5 EL Apfelessig

Wie wird es gemacht:20170305_223714

Zuerst die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, dann die nassen Zutaten dazugeben und mit der Küchenmaschine oder einem Handmixer (ich habe keine Küchenmaschine :D) zu einem Teig verarbeiten.
In die Kastenform füllen und die Form in den kalten (!) Backofen auf den mittleren Rost stellen. Bei Ober-/Unterhitze auf 200° eine Dreiviertelstunde backen.

Fertig! :)

Lasst es euch schmecken!

Eure
acn

 

 

Earth Hour 2017

Hallo liebe UmweltschützerInnen :)

Heute findet zwischen 20:30 und 21:30 Uhr die Earth Hour statt. Das bedeutet, überall auf der Welt werden für eine Stunde die Lichter abgedreht, als Zeichen für den Schutz unseres Planeten und der Forderung nach mehr Klimaschutz. Die Earth Hour ist eine tolle Sache mit großem Symbolcharakter. Denn es ist wichtig, mit groß angelegten, weltweiten Aktionen auf die Problematik des Klimawandels hinzuweisen.

Ich werde mitmachen – macht ihr auch mit? :)

Liebe Grüße
acn

P.S.: Sogar der Herr Bundeskanzler macht mit ;)