Weltumwelttag

Liebe Leute, um die Welt ab diesem Weltumwelttag umweltfreundlicher zu behandeln, habe ich nur eines zu empfehlen: Schaut euch die Doku „Cowspiracy“ an :) „Cowspiracy“ hat mein Verständnis der Umweltproblematik und des Klimawandels nachhaltig verändert. Man kann sie auf Netflix anschauen. Falls ihr kein Netflix-Abo habt, kein Problem: Das kann man 30 Tage kostenlos testen.…Read more »

Ein Tag zum Feiern?

Liebe Leute, heute ist „Weltmilchtag“. Ein Tag zum Feiern? Wohl kaum. Aber es ist eine gute Gelegenheit, sich mit der Realität der grauenvollen Milchwirtschaft auseinanderzusetzen. Denn dort steht Vergewaltigung und Kindstötung an der Tagesordnung. Besonders als Frau verstört es mich zutiefst, was die Milchindustrie mit Kuhfrauen macht. Deshalb finde ich die „Women against Dairy“-Kampagne so…Read more »

Karamellisierte Buchweizen-Crêpes

Hallo, meine Lieben :) Jetzt habe ich die letzten Tage ganz vergessen, meine Sprossen-Erlebnisse zu posten :D Mit den restlichen Rotklee- und Brokkoli-Sprossen habe ich einen Salat gemacht. Und ich muss wirklich sagen, die Sprossen geben dem Salat einen richtigen Kick :) Vorgestern habe ich gleich wieder Rotklee- und Brokkoli-Samen eingeweicht und heute kann ich…Read more »

Rotklee-Sprossen-Ernte Teil 1

Hey meine Lieben, gestern (und heute zu Mittag) gab’s bei mir die „Aktivierten Buchweizen-Wraps“, für deren Teig ich Buchweizen für 4 Stunden eingeweicht habe, um ihn zu „aktivieren“. Der erste Wrap ist mir natürlich beim Wenden total zerfallen, aber ab dem zweiten hatte ich den Dreh raus :D Gefüllt habe ich sie mit Avocado, grünem…Read more »