Veganes Nutella selbstgemacht :)

Hi ihr Lieben :) Ich bin total damit beschäftigt, meinen neuen Roman zu überarbeiten, aber diesen genialen Tipp für schnelles, selbstgemachtes, veganes Nutella will ich euch nicht länger vorenthalten. Was ihr braucht: Haselnussmus (selbst gemacht oder gekauft im Glas) Agavendicksaft (oder Ahornsirup oder Ähnliches) Kakaopulver Einfach zwei, drei Löffel Haselnussmus in ein Schüsselchen geben und…Read more »

Tipp zum Sonntag: Nutella – Vegan Edition :)

Liebe Frühstücksgenießer und Frühstücksgenießerinnen, heute morgen habe ich gleich nach dem Aufstehen Vollkornbrot gebacken, um den Sonntag richtig schön mit einem selbst gezauberten Frühstücksbrot zu beginnen. Nur was wird aufs Brot gestrichen, wenn einem bei der Ernährungsumstellung klar wird, dass Nutella nicht vegan ist?! Ein Horror, dachte ich mir damals. Frühstück ohne Nutella?! Undenkbar!  Tja,…Read more »

Geschirrspülmittel: tier- und umweltfreundlich

Liebe Leute, das Wochenende kommt schon wieder näher – zum Glück :) Schön wäre es, wenn der Frühling auch wieder näher kommen würde, ich persönlich habe mittlerweile doch schon genug davon, dass mir Schneeflocken die Nase pudern, während ich Ende April auf dem Balkon sitze ;) Dreckiges Geschirr abwaschen kann man aber, Gott sei Dank,…Read more »

Vegan STATT Tier: Schmelzkäse

Pizza ohne Käse – wie soll das funktionieren? Zunächst habe ich meine selbstgemachte Pizza tatsächlich ganz ohne Käse gegessen… aaaaber im Bio-Supermarkt habe ich dann veganen PizzaSchmelz gefunden :) Das ist Schmelzkäse-Ersatz u.a. aus Mandelmilch und Cashewcreme – schmeckt total gut und eignet sich für unglaublich viele Dinge: Pizza, Raclette oder einfach alles Überbackene :) Ich…Read more »

Vegan STATT Tier: Parmesan

Überhaupt nicht vorstellen konnte ich mir, keinen Parmesan mehr zu essen. Ich liebte Parmesan. Auf meinem Nudelteller war immer mehr Parmesan als Nudeln ;) Die Alternative: Hefeflocken. Hefeflocken bekommst du im Bio-Markt. Sie riechen leicht käsig und haben auch einen käsigen Geschmack. Außerdem sind sie sehr gesund, da sie reich an B-Vitaminen, Niacin und Pantothensäure…Read more »

Gerade entdeckt :)

Hey Leute, schaut mal, was ich gerade entdeckt habe: Ein Online-Kongress für den man sich kostenlos eintragen kann. Das Thema: „‚VEGANE Ernährung ist GEFÄHRLICH für KINDER!?‘ Schauen wir es uns an: http://www.veganerfamilienkongress.de … Vom 24. 3. – 9.4.2017 sprechen wir in insgesamt 43 Gesprächen / Interviews mit > Mediziner, Ärzten und Forschern > Ernährungsberatern >…Read more »

Vegan STATT Tier: Butter

Ich bin ehrlich: Butter habe ich immer gern gegessen. In meiner veganen Anfangszeit habe ich verschiedene pflanzliche Margarinen probiert, zum Beispiel jene von Becel, war davon jedoch weniger begeistert. Sie schmeckten einfach nur fettig, ließen sich zwar gut auf dem Brot verstreichen, aber sobald Nutella-ähnliche Frühstücksaufstriche draufkamen, „rutschten“ sie quasi vom Brot. Seit Kurzem bin…Read more »