Ein Tag zum Feiern?

Liebe Leute, heute ist „Weltmilchtag“. Ein Tag zum Feiern? Wohl kaum. Aber es ist eine gute Gelegenheit, sich mit der Realität der grauenvollen Milchwirtschaft auseinanderzusetzen. Denn dort steht Vergewaltigung und Kindstötung an der Tagesordnung. Besonders als Frau verstört es mich zutiefst, was die Milchindustrie mit Kuhfrauen macht. Deshalb finde ich die „Women against Dairy“-Kampagne so…Read more »

Vegan STATT Tier: Schmelzkäse

Pizza ohne Käse – wie soll das funktionieren? Zunächst habe ich meine selbstgemachte Pizza tatsächlich ganz ohne Käse gegessen… aaaaber im Bio-Supermarkt habe ich dann veganen PizzaSchmelz gefunden :) Das ist Schmelzkäse-Ersatz u.a. aus Mandelmilch und Cashewcreme – schmeckt total gut und eignet sich für unglaublich viele Dinge: Pizza, Raclette oder einfach alles Überbackene :) Ich…Read more »

Vegan STATT Tier: Butter

Ich bin ehrlich: Butter habe ich immer gern gegessen. In meiner veganen Anfangszeit habe ich verschiedene pflanzliche Margarinen probiert, zum Beispiel jene von Becel, war davon jedoch weniger begeistert. Sie schmeckten einfach nur fettig, ließen sich zwar gut auf dem Brot verstreichen, aber sobald Nutella-ähnliche Frühstücksaufstriche draufkamen, „rutschten“ sie quasi vom Brot. Seit Kurzem bin…Read more »

Vegan STATT Tier: Milch

Früher trank ich sehr viel Milch. Ich liebte meinen heißen Kakao am Abend. Mittlerweile kann ich mir gar nicht mehr vorstellen, einem Kuhbaby seine Muttermilch wegzutrinken ;) Eine Alternative für Tiermilch zu finden ist sehr einfach… und sehr schwierig. Sehr einfach: Weil es eine unglaublich große Auswahl an pflanzlicher Milch gibt. Sehr schwierig: Weil es…Read more »