Tag-Archiv | Gemüse

Rotklee-Sprossen-Ernte Teil 1

Hey meine Lieben,

gestern (und heute zu Mittag) gab’s bei mir die „Aktivierten Buchweizen-Wraps“, für deren Teig ich Buchweizen für 4 Stunden eingeweicht habe, um ihn zu „aktivieren“.

Der erste Wrap ist mir natürlich beim Wenden total zerfallen, 20180206_202110aber ab dem zweiten hatte ich den Dreh raus :D

Gefüllt habe ich sie mit Avocado, grünem Salat, Rucola, Oliven, Tomaten, Champignons, Karotten und einem Teil der geernteten Rotklee-Sprossen. Als Soße diente die „Secret Wild Sauce“ (Soße basierend auf eingeweichten Cashews), die noch von der Linsensprossenpfanne übrig war und auch heute Abend über den „Loving-Life-Salad“ kommt :)

Gestern habe ich auch wieder Beluga-Linsen gespült, eingeweicht und heute Morgen in Keimposition gebracht. Also am Wochenende gibt’s wieder Linsensprossen – yippie :)

Fazit: Selbst Wraps-Teig zu machen ist total easy :)

Alles Liebe aus dem Sprossen-Paradies ;)

Eure
acn

 

Salzburg: Organic Pizza

Liebe Miterlebende,

während der erste Entwurf von „Auf der Suche“ noch bis zum Wochenende ruhen darf, habe ich heute endlich mal wieder einen „Vegan Unterwegs“-Tipp für euch :)

Ich weiß: Höchste Zeit! ;)

Wenn ihr in Salzburg seid und Lust auf super leckere Bio-Pizza (mit veganem Käse!) habt, dann müsst ihr unbedingt bei der Organic Pizza vorbeischauen.

Ich bin des Öfteren dort und nach wie vor begeistert. Was mir am besten gefällt, ist das richtig schön knackige Gemüse auf der Pizza :)

 

 

Was noch? Sie haben viel Auswahl uuuuund (*Trommelwirbel*) immer einen megamäßigen veganen Schokokuchen!! Allein wegen des Kuchens würde es sich mehr als lohnen, vorbeizuschauen :D

Zu finden ist die „Organic Pizza“ in der:

Franz-Josef-Straße 24a
5020 Salzburg

Also, wenn ihr Hunger habt – nichts wie hin :D

Alles Liebe,

eure
acn