Tag-Archiv | Vegane Köstlichkeiten

Apple Crumble

Vor ein paar Tagen hatte ich Lust auf etwas Süßes und habe mich zum ersten Mal in meinem Leben an einen Apple Crumble herangewagt.

Eine Nachspeise, die unglaublich leicht zu machen und noch dazu wahnsinnig lecker ist.

Alles, was du brauchst (für 2-4 Personen, je nachdem, wie groß die Naschkatze in dir ist ;)):

  • eine Auflaufform
  • 3 Äpfel
  • 120 g Pflanzenmargarine (ich habe Alsan Bio verwendet)
  • 100 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • Zimt (je nach Herzenslust)

Die Äpfel waschen, vierteln und in Scheibchen schneiden. Mehl, Zucker, Butter und Zimt in einer Schüssel verkneten, bis alles schön bröselig ist. Die Apfelscheiben in der Form verteilen und die Brösel darüber verteilen. Bei 180° ca. 40 Minuten backen – und fertig ist die leckere Nachspeise :)

Ich hoffe, ihr könnt mir die hässlichen Fotos verzeihen – ich bin Schreiberin, keine Fotografin :D

Die Auflaufform habe ich übrigens nicht eingefettet – war gar nicht nötig. Optional könnte man noch Nüsse oder Rosinen dazumischen, darauf habe ich jedoch verzichtet.

Das Rezept habe ich hier gefunden: https://wiressenpflanzen.wordpress.com/?s=Apple+Crumble

Dort gibt es übrigens noch viele weitere coole Rezepte, die es wert sind, nachgekocht zu werden. Also schmökert mal :) Ich werde bestimmt noch öfter dort zu Besuch sein und das ein oder andere Rezept ausprobieren :)

Viel Spaß beim Nachmachen und Naschen :)

Eure
acn

Indoor Veganmania Wien 2017

Hi Leute,

von Freitag bis Sonntag (24.2.-26.2.) findet in der Wiener Stadthalle die Veganmania statt – bereits zum 20. Mal! Und ich als frisch gebackene vegan lebende Schreiberin werde mich dort am Samstag mal für euch umsehen :)

Ich bin schon super gespannt: Es gibt Info-Stände, Verkaufsstände und – am wichtigsten ;) – jede Menge veganer Köstlichkeiten zum Durchprobieren :)

Ich werde mich für euch informieren, schauen, wie das so mit veganen Schuhen, Taschen, etc. ist und für euch die vielen Leckereien kosten… und kosten… und kosten ;)

Nächste Woche gibt’s dann einen Bericht meiner Erlebnisse – wir werden sehen, ob ich die letzten 19 Jahre etwas verpasst habe :D

Habt ihr am Wochenende Zeit? Dann kommt doch auch vorbei und macht euch selbst ein Bild :)

Also bis demnächst!

Eure
acn